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農歷二月初四，是泰寧縣朱口鎮龍湖村一帶廟會的日子。 舊時朱口這一天，太平、隆盛、崇德、福善、長壽、文明、忠義、興賢八坊，各自迎祀坊里廟中的土地、媽祖等菩薩。每家每戶都要出花燈跟隨本坊菩薩游坊。八支迎神隊伍匯聚朱口街巷，花燈如海人如潮。 如今，雖然不迎神了，但其過節習俗和特制美食卻有過之而無不及。這一天，家家有賓客，戶戶擺宴席。主人設宴席，一桌子的好菜，最后再配上幾大份熱騰騰的暖菇包子，整桌都是歡聲笑語的濃重氣氛。 主人家宴請賓朋時能到主人家的便是客人，主人家皆熱情招待，客人越多主人越開心。客人告辭時，主人家會打包好若干包糍相送，讓其家人共同分享。 二月初四食包糍，一口一個暖菇包。暖菇包的外皮原料以曲鼠草和黏性米為主，綠色的曲鼠草揉入米粉中做暖菇包糍，香糯可口。餡料多以蕎子、筍、香菇、肉、豆干為主，根據不同人的口味制作辣或不辣的餡料，滿足各種需求。（廖喬雅）
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