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一位匠人，他從容傳承著沙藏酒的釀造工藝。摒棄浮躁，不斷探索釀酒技藝，不斷挖掘泰寧的釀酒文化，將酒的醇香以一種尊重的形態展現。 回鄉創業，從夢想征程開始 范建文是一名地地道道的農家子弟，1983年出生在泰寧杉城鎮南溪村、家中歷來務農為生。初中畢業后，因家中經濟原因沒能繼續學業，剛滿17周歲的范建文應征入伍，在四川武警宜賓服役。回到家鄉泰寧后，在親戚朋友的建議下，2003年去培訓了大車A2駕駛證，開始在周邊縣市的奔波，跑長途拉貨物，了解了不同縣市的特色產品，也認識了各種青年企業家，同時，范建文也發現了一個問題：建寧有“建蓮”、明溪有“肉脯干”、清流有“兜湯”等等，泰寧雖是旅游城市，偏偏缺乏有代表性的文化品牌。這讓范建文萌生了一個念頭，既然要創業，何不帶著“家鄉”一起創呢？經過幾番考量，范建文決定，“要做！就做一個能成為泰寧名片的響當當的品牌產品！” 為了積累經驗，范建文主動幫各中、小超市、批發部拉送貨物，當產品推銷員等等。經過四五年努力，2008年下半年范建文終于開辦了屬于自己的第一家食品批發店。2014注冊了宏偉貿易、宏偉酒業，同時也聘請了送貨員、業務員。2015年成功注冊了“尚書第”品牌商標、2016年成立了尚書第食品有限公司，開啟了他的造酒工程。 堅定信念，讓原味更具美味 公司決定不做標準的十二大香型白酒,只做本土風格的糯香型白酒,以當地產糯谷——泰寧縣大洋嶂農業生態稻谷的優質糧食為原料，以小曲+大曲、小窖+陶缸發酵，重陽制小曲、端午制大曲，采用紅石小窖發酵，醞釀出來的酒略有醬香型谷酒風格,形成了“谷香實足，綿柔醇厚，回味清爽、糯谷醇香”的特點。 最具獨特的是“尚書第”酒采用了不同于五糧液窖藏、茅臺酒洞藏的“沙藏”。沙藏酒的獨特品質在于神奇的藏沙，以老窖發酵沙藏陶壇儲存，置藏于龍泉沙中高溫儲藏，黑沙經歷了3099天、金沙2099天、紫沙1099天沙藏，讓酒自然老熟、自然生香，再以不同工藝、不同輪次、不同酒體和不同年度酒進行完美諦合，很好的保存了白酒中有益的多種微量元素，香氣濃郁、味美甘甜、酒性柔和、醇度適中喝后不上頭不口干等獨特風格。經長期沙藏儲存后，再罐裝成品的糯谷醇老酒，因為沙藏在長期高溫保持30-35度之間對糯谷醇香老酒，產生酒體微黃，具有口感獨特的谷香實足風格。 尚書第酒業堅持“以滿足市場消費者需求為基礎、以泰寧古城文化和太子太師兼兵部尚書李春燁府邸文化為核心、以尚書第沙藏酒儲存模式為中心”的經營理念，以質量謀發展、以質量求市場、以質量做品牌”為質量方針，堅持“不合格原材料不得入廠，不合格的半成品不得轉到下道工序，不合格成品不得出廠，儲存期限不到不出廠”的“四不”原則，做好品牌口啤傳播，加大產品宣傳力度，穩步提高增長市場份額。 心系桑梓，用行動造福家鄉 創業之路任重道遠，處處充滿荊棘，范建文始終不忘創業之初心，在創業的同時，還不遺余力投身在各類公益慈善事業上：發展同村人員共同合作、共同發展公共創業、主動給村里貧困戶提供工作的機會、做到力所能及的帶頭作用。 范建文說：“泰寧是生我養我的地方，我愿意為家鄉做點事情。幫助父老鄉親們能夠在這工作，既能照顧家人，又不用背井離鄉，而且，我有實力、有信心把事業做大做強，讓父老鄉親們不僅留下來，更富裕起來。”(杉城鎮 李斕安)
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