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進入臘月，春節、回家、過年、備年貨等溫暖人心的詞語充斥在家家戶戶的心中，各地的春節氣息也在準備年貨中體現的越來越濃。在泰寧，人們正趁著連日晴好的天氣制作特色小點以供春節期間需要。 這些天，在泰寧鄉間農戶的院旁，總能聞到一股股濃郁的香味撲鼻而來，近看總能發現像手工洋芋粉絲、番薯粉皮、臘腸、臘板鴨等泰寧特色小點。這些由手工制作的美食，成了春節前小城靚麗的風景，散發出喜慶的味道。 “孩子們都在趕回來的路上了，孩子們在外面久了，特別懷念自家的洋芋粉絲、臘腸這些東西，剛好這些天天氣很好，我就多備一些，不僅過年的時候我們可以吃，年后孩子們還可以打包走呢。”正在切洋芋粉絲的泰寧縣大田鄉壘際村的鄒大姐說。 雖然洋芋粉絲、番薯粉、臘腸、臘板鴨這些東西很平常，但是對于長期在外打拼的游子來說，這就是家鄉的味道，是一種幸福，一種與家人團圓的期待。（大田鄉 陳秀玲）
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