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鼓風機呼呼作響，爐灶里爐火燃起，燒得通紅的鐵料被火鉗夾起放在鐵砧上，鐵錘開始有節(jié)奏地上下翻飛，火花四濺，叮叮當當?shù)那么蚵暋@是位于泰寧縣大田鄉(xiāng)大田村新街的鐵匠鋪子，鐵匠師傅樊火生正在打制農(nóng)具，他是如今泰寧縣為數(shù)不多的民間手工打鐵技藝傳承人。
打鐵技藝代代傳 打鐵是一種原始鍛造工藝，起源于五代，已有2000多年歷史。這種工藝雖然原始，但很實用，看著簡單，但并不易學。大田打鐵技藝是從清末時期發(fā)展起來的，在泰寧縣大田鄉(xiāng)大田村一帶盛行，生產(chǎn)的鐵器工藝精湛，鍛打密實，刀口鋒利，口碑好，在泰寧、建寧等周邊縣城頗有口碑，深受廣大農(nóng)民朋友喜愛。
樊師傅祖籍江西南豐，在父輩時期定居泰寧，1968年15歲時，因勤勞務實，生產(chǎn)大隊安排他學習打鐵，當時挑著鐵匠擔，隨著公社師傅何永富到各生產(chǎn)隊巡回打鐵，活非常多。而后樊師傅參軍，6年的軍隊生活，鍛煉他的體魄與毅力，退役后，回到鄉(xiāng)里后仍然選擇跟著師傅學習打鐵技藝，這一干就是52年。雖然每天都汗流浹背，也賺不了多少錢，可樊師傅依然執(zhí)著地堅守著。他說：“不想浪費這手藝，要做到做不動為止。” 有句老話叫做“打鐵還須自身硬，繡花要得手段巧”。有人說，沒有力氣不能打鐵，沒有膽量不敢打鐵，沒有吃苦精神不愿打鐵。“天下餓不死手藝人”，雖苦，但也有人學打鐵。樊火生就是那個敢于吃苦并堅持不懈的人。幾十年來，對于打鐵工藝，他已掌握的爐火純青，作品精美實用，有鋤頭、耙子、柴刀、鐮刀等農(nóng)具，菜刀、鍋鏟、火鉗、剪刀、鉤子等家具，還有建筑用的鐵釘、門環(huán)、門插等，打過鐵制種類六七十種，農(nóng)忙節(jié)前，十里八鄉(xiāng)甚至鄰省百姓都到他家預定鐵器。 手工打鐵是艱苦的行業(yè)，“早打鋤板午打镢，汗洗衣衫溻半截;夏打鐮刀秋打筢，累得腰酸脊背駝……”是打鐵師傅的日常寫照。樊師傅介紹，打鐵既是一件體力活也是一件技術活。打制一件鐵器，要經(jīng)過選材、燒火、錘打、淬火和打磨等十多道工序，才能制作完成，每道工序都十分講究。比如，鐵燒熱了以后才能根據(jù)需要打成不同形狀，為了“搶紅”，鐵器處于出爐通紅狀態(tài)下，就要舉錘拼命打。但是如果火候太嫩，打出的刀易卷刃；如果火候老了，打出的刀易崩豁子。只有火候剛剛好的鐵器，打出的刀才鋒利無比，既不卷刃也不崩豁子。而火候的掌握，就要靠鐵匠的眼力和經(jīng)驗。
希望技藝傳承保護 隨著社會發(fā)展和時代變遷，大量鐵器退出人們的生活，銷量也日益減少，規(guī)模化和流水線也已取代了傳統(tǒng)手工作業(yè)，叮叮當當?shù)拇蜩F聲漸漸遠去，現(xiàn)在像這樣傳統(tǒng)的鐵匠鋪已越來越少。 談起這個行業(yè)，樊師傅說出了他的擔憂：“現(xiàn)在時代變了，能夠真正沉下心來打鐵的人越來越少。我也教過幾十個學徒，但基本都轉(zhuǎn)行了，年輕人也都不愿學。未來這個行業(yè)還能傳承多久，真的不知道。” 好在樊師傅還有一位徒弟，繼承他的手藝。鄉(xiāng)黨委、政府已著手將打鐵技藝申報為縣級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表項目，幫助樊師傅師徒制定發(fā)展規(guī)劃，加大市場宣傳推廣力度，讓穿越千年的打鐵技藝得到傳承。 再好的手藝也需要充沛的體力支撐，總有一天，樊師傅會真的干不動了。傳統(tǒng)打鐵技藝，或許總有慢慢退出歷史舞臺的那一天。但它對社會文明的貢獻，對人們生產(chǎn)、生活的便利，或?qū)⒂肋h銘記在歷史長河中。但愿我們的后代還能聽到叮叮當當?shù)拇蜩F聲，看到充滿原始力量的打鐵場景！ |
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