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“空山新雨后,天氣晚來秋。”在一陣一陣的秋雨過后,天氣逐漸轉涼,大田鄉境內,今年“遲到”的金桂也終于掀開綠色“外衣”,露出金黃色的“笑臉”,微風輕拂間,陣陣花香讓人如癡如醉。
金桂,秋季開花,花色較深,橙黃、橙紅至朱紅色,氣味濃郁,葉片厚,有“大花丹桂”“齒丹桂”“朱砂丹桂”“寬葉紅”等品種。更是有著吉祥、收獲與勝利的等美好的象征,在古代曾被當做貢品獻給皇帝,代表著大臣的忠貞,另有中榜者折桂,則象征著仕途平順,有飛黃騰達的寓意。 桂花除富于寓意和用作觀賞以外,還是窨制花茶,提煉芳香油和制造糖果、糕點的上等原料。可以用來制作桂花糕、桂花餅、桂花酒、桂花茶等美食,更是具有藥用價值,常飲桂花茶有強肌滋膚,活血潤喉,可化痰散淤,治咳嗽等功效。
正因桂花這觀賞及食用價值,大田鄉政府及沿街周邊也人氣大增,不少的村民、小孩聞香而來,大人或在院內用健身器材健身,或談天說地,而孩子們則在一旁打鬧嬉戲,呈現一派溫馨景象。 審核:肖劍光 |