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走進泰寧縣工業園區盛源食品加工廠，工人正忙著切割筍片、包裝、打包裝箱，公司總經理盛立平在向客戶介紹公司生產的系列筍制品。從學會做泡筍到自己在安溪、泰寧擁有兩個筍加工廠，盛立平走過了20多年創業路。
盛立平在檢查產品質量 返鄉投資 為筍農排憂 泰寧是中國竹筍之鄉，毛竹面積達30萬畝，是農民增收的支柱產業，大田鄉現有毛竹林5萬畝，年產毛竹80萬余根、鮮筍6000余噸，產值達6000余萬元，被譽為“筍竹之鄉”。 2021年，大田鄉通過招商引資，向在閩南做筍干美食的盛立平伸出橄欖枝。 盛立平實地考察后，選擇了當地一家筍竹專業合作社作為合作伙伴，盛立平負責投資、銷售，公司掛靠在他名下，筍竹專業合作社作為委托商，負責產品收購、代加工。盛立平的投資，有效地促進當地筍干原材料的銷售，提高了筍農的效益。 結緣筍干 閩南創業 盛立平祖籍泉州南安，上世紀60年代，南安山美水庫建設，他的爺爺攜妻兒移民來到泰寧縣大布鄉官江村落戶，父親娶泰寧當地人為妻。1982年，盛立平出生，兩地基因讓他成了會講閩南話的泰寧人，會講泰寧話的閩南人。 官江村位于大金湖畔。過去，庫區將村里良田、道路淹沒，造成村民生活貧困。盛立平初中畢業后，因家境貧困沒有繼續上學，小小少年下湖捕過魚、學摩托車維修、開過摩托車維修店。 2000年，父親攜全家搬遷回南安。盛立平到北京的裝修公司做管理員，月薪8000元。 2002年，北京發生“非典”，他返回南安，在姑姑開的批發部打工，學會了制作泡筍。一年后，獨自到晉江開火鍋店，認識了茶鄉安溪姑娘小曾，成了家。 火鍋店生意平平，3年后他將店盤了，回到故鄉泰寧，開了一家茶葉店。隨著泰寧旅游興旺，興起晚茶熱，盛立平把握商機又開起了一家“五谷夜市”，生意做得紅紅火火。 天有不測風云。2010年6月18日，泰寧發生百年不遇特大洪水，將臨河的“五谷夜市”沖得不見蹤影，損失30余萬元。 遭遇挫折，盛立平沒有氣餒，與妻子一邊經營茶店，一邊尋找商機。這年春節，他與妻子回安溪過年，發現安溪人愛吃筍食品，當地居然沒有筍食品加工企業。商機不容錯過，于是他和妻子商量，辦個筍干加工廠。 盛立平把廠址選在安溪，從泰寧進筍干原材料到安溪，又從安溪進茶葉到泰寧，可節省配送成本，一舉兩得。他注冊了“綠竹鄉”商標，起初與小舅子一起經營，3年后，單獨經營，年獲純利20余萬元。 2018年，他擴大規模，成立了“綠竹香生態筍竹有限公司”，自己擔任法人與總經理。原料也從泰寧擴大到湖南、南平、建甌等地。產品以煙熏筍為主，冬筍、烤筍、小竹筍為輔。煙熏筍吃起來有煙熏味，香、脆、口感好，深受顧客喜愛。產品以線下實體店、農貿市場、大型批發市場為主，主要銷往泉州、廈門、漳州、莆田等地及安溪當地銷售。 一家小微企業對盛立平來說不是上限，他有更高更大的夢想。 系列開發 打響品牌 2020年返鄉后，盛立平與大田鄉筍竹專業合作社合作了一年，恰逢疫情，由于疫情防控，企業經營得并不是很順暢，2021年后又在縣城某公司進行代加工。 疫情防控放開后，盛立平立即投資1000萬元，在泰寧工業園區租下廠房，成立福建省泰寧縣盛源食品有限公司，9月中旬公司正式開業。 公司的原材料主要來自泰寧、尤溪、建甌等地，生產原味筍絲、糯米筍、紙片筍、炭烤筍尖、清水筍、原味煙筍絲、農家煙筍等10余個系列筍絲，月產量達30多噸，營業額50萬元，純利15萬元。產品通過固定客戶、商超，借助三明老字號“暖菇”品牌、電商平臺，銷往閩南、上海、廣東、浙江等地。 眼下，盛立平穩定好泉州安溪筍干食品加工，把主要精力放在泰寧的盛源食品。 “企業剛起步，今后要立足資源優勢，打響中國竹筍之鄉這張品牌，做強做大做精泰寧筍食品加工，回報家鄉，回報筍農。”盛立平信心十足地說。 |
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