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為做好茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技這篇文章,近日,新橋鄉(xiāng)新時(shí)代文明實(shí)踐所組織開(kāi)展“領(lǐng)略茶藝文化 共享茶藝制作”主題志愿活動(dòng)。 聽(tīng)茶課——領(lǐng)略千年文化
講座從茶之史、茶之造、茶之飲、茶之器四個(gè)部分,講解了茶的歷史、分類(lèi)、功效以及沖泡,重點(diǎn)介紹了六大類(lèi)茶的基本知識(shí)和泡茶的要素,并演示了生活中常用的蓋碗泡茶技藝,向大家推薦了學(xué)茶的各類(lèi)書(shū)籍,加深大家對(duì)茶文化的了解,激發(fā)大家對(duì)茶藝的興趣。 聞茶香——感受裊裊茶韻 活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng),大家進(jìn)行了交流互動(dòng),通過(guò)發(fā)酵程度的不同認(rèn)識(shí)了綠茶、烏龍茶、白茶、黃茶等茶的類(lèi)別,認(rèn)識(shí)了白毫銀針、普洱茶、鐵觀音、大紅袍等知名茶葉,體驗(yàn)了如何泡蓋碗茶。 享茶藝——體驗(yàn)茶道樂(lè)趣 案前一炷香,桌上三五盞,焚上香,花配茶,茶又生香。點(diǎn)茶,宋代四雅之一。志愿者向大家介紹了點(diǎn)茶的來(lái)源和發(fā)展,現(xiàn)場(chǎng)展示了點(diǎn)茶器具以及點(diǎn)茶手藝——炙茶、碎茶、碾茶、羅茶等,最終完成點(diǎn)茶。現(xiàn)場(chǎng)優(yōu)雅繾綣的點(diǎn)茶手法,絲絲甜甜的茶香撲鼻而來(lái),讓大家如沐春風(fēng)。 |