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6月20日，三明市草菇產業高質量發展現場觀摩會在泰寧縣朱口鎮音山村三明市運康科技有限公司草菇生產基地舉行。各縣（市、區）食用菌技術推廣站負責人、科研人員以及生產企業、合作社技術負責人和栽培大戶等齊聚一堂，共同探索草菇產業高質量發展的新路徑，也為全面了解泰寧縣草菇產業發展現狀與潛力提供了契機。
近年來，泰寧縣依托科技創新、產業融合，不斷提升草菇產業的附加值和市場競爭力，讓這一特色產業在促進農民增收、推動地方經濟發展中發揮重要作用。 三明市運康科技有限公司作為泰寧縣草菇產業的龍頭企業，發揮著重要的示范引領作用。公司自2021年成立以來，持續加大科研投入，與福建農林大學菌物研究中心等科研團隊緊密合作，成功攻克草菇工廠化穩定生產栽培的技術難題。 目前，該公司草菇生產基地已建成96個智能溫控大棚，通過智能溫控系統精準維持30℃左右恒溫及約90%恒濕環境，為草菇生長營造適宜條件，實現了草菇的全年連續生產。 在企業規模化種植的示范引領下，泰寧縣“公司 + 農戶”聯農帶農模式也得以蓬勃發展。
參會人員觀摩草菇生長 企業通過利用村里房前屋后的閑置土地辦起菌種廠，帶領13戶鄉親發展“庭院經濟”，專為基地生產草菇菌種，當地村民農閑時幫忙種植管理，既能領工資，年底還能拿廠里的分紅。這種模式不僅充分利用了閑置資源，還激發了村民參與草菇產業的積極性。 2024年，在草菇生產基地未滿負荷生產的情況下，產值已突破1500萬元。如今，每個菇棚1個周期能生產1500斤到2000斤草菇，1年能栽培14個周期，預計能突破200萬斤。基地投產以來，已吸納了周邊8個村的50余名村民在家門口實現全年穩定就業，人均年收入增加5萬多元。 目前，泰寧縣已形成一條完整的草菇產業鏈，從菌種培育、種植生產到加工銷售，各個環節緊密相連，協同發展。
三明市運康科技有限公司楊龍金介紹大棚溫控的原理 與此同時，泰寧縣朱口鎮王坑村智慧菌菇產業園一期建設項目正在搶抓工期，為草菇種植規模帶來新的增長點。該項目占地約21.6畝，計劃新建36個智能溫控大棚，配套一系列先進的生產設施，一期計劃總投資約2000萬元。項目建成投產后，預計年產值可達1000萬元，可帶動120名農戶就業。屆時，這里將成為又一個草菇種植的重要基地，進一步擴大泰寧縣草菇的種植版圖。 福建省食用菌技術推廣總站正高級農藝師鄭峻介紹：“這一次我們選定的泰寧這家草菇企業，是全省創新聯合體入選企業。它主要有兩大創新點，一是與科研高校院所開展合作進行聯合；二是采用聯農帶農模式，調動了農戶的主觀能動性，讓他們直接參與草菇的種植與管理，這種模式非常值得我們學習的。” 此次現場觀摩會，是泰寧縣草菇產業發展的一個新起點。通過展示全縣草菇種植規模、發展成果和技能實訓，吸引了更多的關注和資源。接下來，泰寧縣將以此次觀摩會為契機，繼續擴大草菇種植規模，完善產業鏈條，提升產業效益，讓草菇產業成為鄉村振興和地方經濟發展的重要支柱。（記者：張顯超 廖升平） |
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