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青石板路蜿蜒過千年時(shí)光，飛檐翹角間藏著古城最鮮活的脈動。在泰寧這片浸潤著千年歷史韻味的古城中，有一群“她們”——正以女性的勤勞質(zhì)樸與堅(jiān)韌果敢，在古城煙火業(yè)態(tài)里，悄然開辟屬于女性的廣闊賽道。她們以細(xì)膩的視角、溫暖的力量，讓古老街巷既保留歲月的溫度，又生長出蓬勃的生機(jī)。 泰寧古城九舉巷的盡頭，尚品苑擂茶館散發(fā)著獨(dú)特的韻味。80后的李華，手持80厘米長的擂茶棍，在青石擂缽中熟練研磨。
尚品苑擂茶館是市級“非遺”大龍擂茶體驗(yàn)館，館長李華也是“非遺”大龍擂茶傳承人。她出身擂茶世家，祖孫三代與擂茶結(jié)緣。外婆被稱為“擂茶西施”，母親傳承手藝并桃李滿鄉(xiāng)。如今，李華接過接力棒，不僅研磨出美味擂茶，還耐心為游客講解制作工藝與文化。
尚品苑擂茶有甜、咸兩種口味。甜擂茶用山茶油開水沖調(diào)，伴有濃厚的芝麻、茶香，清爽可口；咸擂茶撒入適量的炸米花，又香又有嚼勁，一碗擂茶下肚，解渴又解餓。
來泰寧別只看山水，不妨到九舉巷尚品苑擂茶館坐會兒。看李華演示老手藝，聽她講擂茶里的民俗故事，再捧一碗熱擂茶配著本地茶點(diǎn)，古城的慢時(shí)光，就從這一口茶香里漫開了。 |
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