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“小雪至，冬來俏”。 二十四節氣中的小雪如約而至， 帶來了絲絲寒意。 此時天地間寒意愈濃， 大地仿佛被一層銀裝素裹的薄紗覆蓋， 樹枝掛著冰晶， 寒風搖曳枯草， 每一處細微景致都在訴說冬天的故事， 勾勒出靜謐又浪漫的季節畫卷。 而在泰寧， 這份小雪時節 的養生智慧與季節浪漫， 更被賦予了獨特的地方韻味， 藏在舌尖、街巷、山野 與古城的每一處角落。 煙火氣里，藏著小雪的暖味 泰寧人的小雪， 是從一碗熱氣騰騰的暖菇包子開始的。
用暖菇磨粉做皮， 包裹著筍干、臘肉制成的 鮮香餡料，蒸鍋上汽后， 包子漸漸變得油潤松軟， 咬下一口， 山野的清香與肉菜的咸鮮在口中交融， 瞬間驅散些許微涼。
街頭巷尾的小吃攤前， 熏鴨的香氣在寒風中愈發濃郁。 經松枝慢熏的鴨肉， 皮脆肉嫩，再用本地辣椒翻炒， 辣意順著暖意蔓延至全身， 是泰寧人冬日里最地道的 “御寒美味”。
氣溫較低 不少人有手腳發涼的情況 這時特別適合“燙”點米酒驅寒暖身 泰寧嶺紅米酒產自新橋鄉嶺下村 醇香甘甜、回味綿長 采用生態有機、顆粒飽滿的高山優質糯米 歷經數道工序釀制而成， 讓你的身體瞬間暖起來。 街巷深處，飄著民俗的溫情 小雪一到， 泰寧的古城街巷便多了幾分 鮮活的冬日符號。
木樓陽臺上掛滿了臘肉、臘腸、臘魚， 這些精心腌制的臘味 在微涼空氣中泛著油光， 陽光透過薄雪灑在上面， 成了古城最具生活氣息的 “冬日晾曬畫”。
冬季還少不了竹編暖手籠。 取楠竹劈成細如發絲的竹篾， 巧手翻飛間，圓潤的籠身漸漸成型， 內置炭火可用于御寒及烘干衣物， 捧在手里暖乎乎的， 既是抵御寒意的實用物件， 也是承載著鄉愁的手作記憶。
偶有街坊聚在庭院里圍爐煮茶， 土陶小泥爐，鐵絲網， 沸騰的茶水，燃燒的炭火…… 茶香裊裊中，嘮著家?，嵤?， 暖意與詩意在歡聲笑語中靜靜交融。 山野之間，涌動運動的活力 小雪后的泰寧山野， 是戶外愛好者的樂園。
耕讀李家騎行全線長約7.5公里 從際溪村入口出發 沿著禪修中心、李家巖寺、李家菜地、 瑞豐巖、江家坊的路線一路騎行 讓您在時而平坦、時而起伏的路上 享受速度與激情帶來的快樂與溫暖
除了騎行， 攀登狀元巖也是絕佳選擇。 冬季的狀元巖更顯雄奇， 登頂狀元頂時， 既能俯瞰群山覆雪的壯闊， 又能探尋鄒應龍讀書處的巖洞古跡， 仿佛能感受到古人苦讀的堅毅， 運動的酣暢與文化的厚重在此完美交融。
今年建成的文昌體育公園 也成了居民的 “運動后花園”， 這里不僅配套了 籃球場、健身廣場與步道， 更解決了 泰寧多年無城市兒童公園的難題。 冬季的寒冷絲毫擋不住人們的運動熱情， 讓寒意都消散了幾分。 小雪的泰寧， 既有節氣帶來的冬日韻味， 也有地方獨有的溫暖與詩意。 食有暖味，俗有溫情， 景有雅致，動有活力。 |
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